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By Leticia Shinzato Paes
Última atualização: novembro 28, 2021
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A panela de pressão é um utensílio culinário mais do que essencial para todos que estão à procura de rapidez e praticidade no preparo dos alimentos. Afinal, com essa panela, você poderá cozinhar os seus pratos com uma agilidade admirável. Além disso, o uso deste tipo de recipiente mantém seus alimentos com um sabor único e rico em nutrientes!

O que é uma panela de pressão e como funciona?

De um modo simples, podemos afirmar que a panela de pressão nada mais é do que um recipiente que proporciona o cozimento dos alimentos em uma alta temperatura. Por conta disso, esse utensílio permite com que eles sejam preparados muito mais rápidos do que as panelas convencionais.

O funcionamento de uma panela de pressão é um fato que chama muito a atenção dos consumidores. Isso porque ela permite com que a pressão atmosférica se misture com o vapor contido dentro da panela, tornando essa pressão ainda maior. Todo esse mecanismo faz com que seu prato esteja pronto em poucos minutos!

É importante ressaltar que para que esse processo aconteça com eficiência, será necessário que você utilize a panela de pressão com sua respectiva tampa. Essa, por sua vez, sela e controla a pressão interna do recipiente.

Qual a melhor marca de panela de pressão?

Diante das dezenas de modelos que existem no mercado, muitos consumidores passaram a questionar qual é a melhor panela de pressão que existe. Para responder essa pergunta, vamos começar a explicar quais são as marcas dessas panelas que fazem bastante sucesso no Brasil.

  • Tramontina 

A Tramontina é um grande sucesso entre os brasileiros. Há anos no mercado, a marca sempre traz inovações recheadas com uma excelente tecnologia e uma invejável segurança. As panelas de pressão dessa marca são as mais vendidas do mercado, bem como consideradas as melhores opções para todos que buscam praticidade no preparado das suas refeições.

  • Rochedo 

A Rochedo pertence ao Groupe SEB, que está espalhado em mais de 120 países ao redor do mundo inteiro. Considerado como um dos líderes mundiais em eletroportáteis, o grupo ganha o favoritismo graças aos seus produtos elaborados com um excelente material e com uma incrível segurança.

  • Clock

A Clock, que também pertence ao Groupe SEB, trata-se de uma marca especializada em panelas de pressão! Graças à eficiência dos produtos e agilidade no preparo, suas panelas também são consideradas como uma das melhores que existem no mercado.

Tendo em vista que essas são as marcas favoritas entre os brasileiros, confira abaixo uma seleção completa com as melhores panelas de pressão que você poderá encontrar no mercado.

Melhores Panelas de Pressão

1. Tramontina Vancouver 20582620

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    Apresenta revestimento antiaderente interno e externo

    Possui cabos e alças antitérmicas

    Alta segurança no preparo dos alimentos

    Resistente e conta com alta durabilidade

Para iniciarmos nossa seleção, escolhemos a Tramontina Vancouver, considerada como uma das melhores panelas de pressão que você poderá encontrar no mercado brasileiro. Produzida pela Tramontina, essa panela é ideal para quem procura agilidade e praticidade na cozinha.

O modelo conta com uma segurança invejável, visto que as três válvulas de segurança contidas nesta panela evitam qualquer tipo de acidente. Hora de dar adeus ao medo de preparar os alimentos na panela de pressão! 

2. Tramontina 62676220 Allegra

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    Capacidade para 6L

    Modelo de aço inox

    Altamente segura

    Apresenta alta durabilidade 

A Tramontina 62676220 Allegra é considerada como uma das melhores panelas de pressão da Tramontina. Isso porque, com esse utensílio culinário, você poderá preparar seus alimentos em poucos minutos e deixá-los com um sabor único! Nós temos a certeza de que todos elogiarão os seus deliciosos pratos.

A panela de pressão conta com um fundo triplo de inox e alumínio, o que permite o cozimento uniforme dos alimentos. Além disso, por ser produzida com o aço inox, ela não solta nenhum resíduo nos alimentos. Sendo assim, ela também é considerada uma opção ideal para quem busca cozinhar alimentos mais saudáveis e nutritivos. 

3. Panela De Pressão 6l Rochedo Inox

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    Modelo em aço inox

    Capacidade de 6 litros

    Conta com cinco sistemas de segurança e controle de vapor eficiente

    Apresenta o Vapor Cook

    Pode ser utilizado em todas as fontes de calor

Se você está à procura de eficiência e segurança, a Panela De Pressão 6l Rochedo Inox é o modelo ideal para você! Essa panela chegou conquistando todos os brasileiros graças às suas qualidades únicas e mais do que especiais. O seu fundo triplo de aço inox e alumínio, por exemplo, garante que o calor seja distribuído uniformemente e o alimento seja cozido de forma rápida.

O modelo também conta com cinco sistemas de segurança e possui fechamento externo. Além disso, para somar a esses detalhes incríveis, a panela de pressão também possui o Vapor Cook, acessório que permite com que os nutrientes e vitaminas do alimento sejam mantidos!

4. Panela de Pressão PANELUX 4.5L

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    Panela de pressão de alumínio

    Capacidade de 4,5L

    Design clean e muito bonito

    Fácil de limpar

A Panela de Pressão PANELUX está ganhando o coração dos brasileiros graças ao seu excelente custo-benefício. Ela, inclusive, já está sendo considerada como uma das panelas de pressão mais baratas que existe no país!

Engana-se quem acredita que por conta do seu preço ela não apresenta qualidades. O modelo de alumínio é leve e muito eficiente no preparo dos alimentos. Além disso, apresenta capacidade de 4,5L, ou seja, é ideal para todos aqueles que procuram um utensílio eficiente para o dia a dia! 

5. Panela Pressão Aço Inox 4 Tramontina Polida 22 cm

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    Design elegante e moderno

    Capacidade de 4,5L

    Apresenta fundo triplo, permitindo cozimento uniforme e ágil

    Conta com alças e cabos antitérmicos

    Modelo 100% seguro

A Tramontina, como dito anteriormente, é uma das marcas líderes de venda no Brasil! Suas novidades e lançamentos levam os consumidores à loucura graças à alta tecnologia, eficiência e segurança apresentados nos produtos. Para a alegria dos fãs da marca, o lançamento da Panela Pressão Aço Inox 4 Tramontina Polida 22 cm não foi diferente e superou todas as expectativas! 

A panela já está sendo considerada como uma das melhores existentes no mercado brasileiro e já conquistou seu lugar em muitas cozinhas. O modelo, além de apresentar um design clean e moderno, também conta com uma excelente tecnologia que permite com que o alimento seja cozido de forma prática e com uma agilidade surpreendente. Sem sombra de dúvidas, essa panela otimizará muito o seu tempo na cozinha! 

6. Panela Pressão Aço Inox 6L Solar Tramontina Polida 22 cm

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    Capacidade de 6L

    Panela de pressão de aço inox

    Permite o cozimento em poucos minutos

    Alimentos saborosos e muito mais saudáveis

    Conta com segurança para todos que a utilizam

Se você possui uma família grande e está sempre recebendo os amigos, a Panela Pressão Aço Inox 6L Solar Tramontina Polida 22 cm será a sua melhor amiga! Afinal, nada mais desgastante do que passar horas na cozinha preparando as refeições para todos os membros da casa, não é mesmo? 

Esse modelo permitirá que você cozinhe os alimentos de forma ágil e eficiente. Nós temos certeza de que você se surpreenderá com a rapidez dessa panela de pressão! Além disso, por ser fabricada em aço inox, essa peça proporcionará alimentos com sabores únicos e livres de quaisquer impurezas.

7. Panela de Pressão Polida 4,5L Fechamento Interno, CLOCK

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    Panela de pressão de alumínio polido

    Conta com indicador de pressão

    Apresenta sistema Fecha Fácil

    Capacidade de 4,5 L

O design da Panela de Pressão Polida, da Clock, é um dos tópicos mais comentados, em um primeiro momento. Afinal, além das suas cores incríveis, a panela também apresenta uma ergonomia espetacular que permitirá com que você cozinhe os alimentos com praticidade e uma segurança indiscutível! 

O modelo conta com uma excelente capacidade para cozinhar refeições para o dia a dia e, também, possui cabo reforçado e asa ergonômica. Além disso, apresenta tampa com fechamento interno e sistema Fecha Fácil. Um modelo de tirar o fôlego!

8. Panela de Pressão Nigro Eterna Polida, 6 Litros

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    Panela de pressão de alumínio polido

    Capacidade de 6L

    Excelente sistema de segurança

    Pode ser lavada na máquina de lavar louças

    Garantia de 24 meses

A multifuncionalidade da Panela de Pressão Nigro Eterna Polida, 6 Litros, vai te surpreender positivamente, visto que, com ela, você poderá cozinhar desde sopas até pudins! Vale ressaltar que a praticidade no preparo dos pratos e a eficiência no cozimento também chamam atenção dos consumidores que já consideram esse modelo de panela uma das melhores aquisições! 

O utensílio também conta com um admirável e invejável sistema de segurança. Ao todo, são mais de vinte válvulas que permitem com que os seus alimentos sejam cozinhados sem causar nenhum acidente. Além desses incríveis benefícios, ao comprar essa panela de pressão, você também poderá usufruir de uma garantia de dois anos pelo fabricante!

9. Panela De Pressão Em Alumínio Polido 4.5L Com Visor 6014 Mta

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    Design inovador

    Capacidade de 4,5L

    Cozinha com rapidez

    Tampa com vidro inquebrável

A Panela De Pressão Em Alumínio Polido 4.5L Com Visor 6014 Mta se trata de um dos modelos de panelas mais tecnológicos de todos os tempos! Por meio desse utensílio culinário, você poderá preparar alimentos deliciosos de forma ágil, com qualidade e uma grande praticidade no seu dia a dia.

Um dos maiores benefícios e diferenciais desta panela de pressão é o fato de que ela apresenta um vidro inquebrável em sua tampa. Assim, você poderá acompanhar o cozimento dos alimentos sem ter que destampar o recipiente. Esse detalhe está ganhando o coração dos cozinheiros de plantão!

10. Panela De Pressão Clipso Rochedo Polido

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    Apresenta alto sistema de segurança e sistema único de abre e fecha

    Capacidade de 4,5L

    Conta com revestimento antiaderente

    Garantia de 10 anos

A Panela De Pressão Clipso Rochedo Polido permite com que você cozinhe os alimentos de forma rápida e muito econômica. Além disso, deixa a comida muito mais saudável e saborosa, se comparada às demais panelas de pressão que existem no mercado brasileiro.

Este modelo também apresenta um sistema único de segurança. Além de apresentar cinco tecnologias para garantir toda essa proteção, ele também conta com um prático sistema de abertura e fechamento, o que facilitará ainda mais o preparo das suas refeições. Nós temos a certeza de que você vai cozinhar pratos deliciosos com essa incrível panela de pressão!

Guia de Compras

Escolher a melhor panela de pressão é uma tarefa simples, desde que você siga alguns critérios. Por isso, preparamos para você um guia completo com todos esses detalhes que devem ser observados antes de você realizar a compra. Confira abaixo.

Como escolher a melhor panela de pressão?

Quando pensamos em uma panela de pressão, devemos levar em conta seu material de fabricação, espessura e sua segurança. Afinal, nós temos a certeza de que você não vai querer que acidentes indesejáveis ocorram, não é mesmo? Então, atentem-se às dicas que daremos agora mesmo.

  • Material e espessura

O material de uma panela de pressão é um dos itens mais importantes desse utensílio. Afinal, uma vez que essas panelas funcionam sobre alta pressão, a qualidade do seu material e a sua espessura são essenciais para manter a segurança e durabilidade do produto. Os modelos de aço inox, sem sombra de dúvidas, são os mais recomendados! 

  • Segurança 

Optar por panelas que proporcionem uma maior segurança para você e para os seus alimentos é mais do que essencial, não é mesmo? Sendo assim, não deixe de se atentar às válvulas de segurança que a panela apresenta e, se possível, compre os modelos que contam com mais de um recurso de segurança, como os selos e o apito. 

  • Tamanho e volume ideal

A capacidade de uma panela de pressão está diretamente ligada ao quanto de alimento você cozinhará nela. Sendo assim, se você possui uma grande família, ou prefere cozinhar de uma única vez para depois congelar a comida, opte pelos modelos que possuam, pelo menos, 6L. 

  • Ajustes de pressão 

Os ajustes e controles de pressão são itens imprescindíveis neste utensílio culinário. Afinal, eles serão os responsáveis por controlar o vapor dentro dessa panela e evitar acidentes. Portanto, se possível, não hesite em comprar modelos que possuam liberação rápida em seu regulador de pressão. Esse detalhe fará toda a diferença para os seus pratos e, também, para a sua segurança.

Panela de pressão em cima da bancada.

Qual a panela de pressão mais segura?

Sem sombra de dúvidas, a panela de pressão mais segura é aquela que apresenta mecanismos que permitam com que o vapor seja liberado de maneira eficiente e adequada. Além disso, não podemos esquecer dos modelos que permitem maior praticidade em sua abertura e no seu fechamento.

Graças à tecnologia de ponta apresentada nos últimos lançamentos, as panelas contam com múltiplos sistemas de segurança e possuem, até mesmo, mecanismos que facilitam o uso do recipiente. Não deixe de investir nesses modelos!

Quais os cuidados que devem ser seguidos para evitar acidentes com panelas de pressão?

Vocês sabiam que cuidados simples podem evitar com que acidentes aconteçam com sua panela de pressão? Essas pequenas dicas poderão garantir uma segurança ainda maior no preparo dos seus alimentos. Confira abaixo algumas delas.

Para evitar acidentes é mais do que importante que você limpe a válvula de saída de vapor e faça uma manutenção da borracha de vedação frequentemente. Além disso, evite colocar alimentos em excesso no recipiente e sempre tenha muito cuidado ao abrir a sua panela de pressão. 

Qual a melhor panela de pressão?

Diante de tudo o que foi apresentado, nós podemos concluir que a melhor panela de pressão é aquela que apresenta uma performance excelente, alta segurança e que permite com que você cozinhe alimentos saudáveis com praticidade e rapidez!

Sendo assim, elegemos a Tramontina Vancouver 20582620 como a melhor panela de pressão de 2021. Nós temos a certeza de que ela, com todos os seus benefícios, se tornará a sua melhor amiga na cozinha e que facilitará o seu dia a dia.

Qual a melhor panela de pressão: inox ou alumínio?

As panelas de aço inox já ganharam a preferência dos consumidores brasileiros. Isso porque, além de serem altamente duráveis, proporcionam um cozimento dos alimentos de maneira uniforme e eficiente. Além disso, não transferem nenhum resíduo para os alimentos, detalhe que os tornam muito mais saudáveis e saborosos.

Qual a melhor panela de pressão: fechamento interno ou externo?

Atualmente, existem dois tipos de fechamento de panela de pressão: o intento e o externo. Se você puder escolher, não hesite em comprar os modelos com o fechamento externo. Afinal, esse modelo permite com que você abra e feche a panela com mais facilidade, além de permitir que você cozinhe os alimentos de maneira ainda mais rápida!

Panela de Pressão – Como Funciona, Como Usar, Cuidados e Receitas- Area de Mulher